Detalles del producto
La cosecha comienza a mediados de septiembre de cada año, cuando los recolectores trabajan en las terrazas para recolectar las uvas completamente maduras. Las uvas se despalillan por completo y luego se fermenta lentamente con control de temperatura hasta 28 ºC. No se filtra. Se embotella después de dos años y el vino continúa madurando en botella hasta que esté listo para beber. En algunos casos, esto puede llevar dos décadas o más.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
medida que el vino envejece, se suaviza y pierde lentamente su color oscuro y profundo, ganando estructura y complejidad. Como el Oporto Vintage forma una "costra" o sedimento natural en la botella, se debe dejar reposar en posición vertical durante 24 horas y decantarlo con cuidado antes de servirlo. Color magnífico, cuerpo pleno y aroma (menta) y sabor muy finos.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en lugar fresco y oscuro (12-14ºC), en posición horizontal, con mínima vibración. Servir a una temperatura de 16ºC. Se aconseja consumir el mismo día o hasta 3 semanas después. Se puede presentar depósito en botella.
Maridaje:
Los Oportos Vintage son bebidas para tomar después de las comidas. Tómelos con quesos como el Stilton o el Gorgonzola. Pero también puede incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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