Detalles del producto
Las uvas se cosecharon a finales de octubre, revelando una notable botritis noble. Tras el prensado y la decantación simbólica del mosto, fermentó durante un mes en barricas de roble curadas. Maduró en las barricas durante 18 meses más.
Variedades de uva:
Sémillon
Notas gustativas:
Color oro viejo. Aroma complejo e intenso, característico de uvas fuertemente afectadas por la botritis, con notas de cáscara de naranja confitada, avellana tostada, mermelada, especias y madera tostada. Sabor: Destaca por su equilibrio entre dulzor y acidez, y por su cuerpo pleno, características que le otorgan un buen potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12º C.
Maridaje:
Entrantes, especialmente el clásico foie gras, así como otros patés, y postres a base de frutas secas o caramelizadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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