Detalles del producto
Se realizó una maceración prefermentativa en frío durante 48 horas, seguida de una fermentación a temperatura controlada, en pequeños depósitos de acero inoxidable. A esto le siguió una maceración post-fermentativa de 90 días. El lote envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés, seguido de crianza en botella.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Vino de color granate, con ligeros matices de evolución, aromas complejos con recuerdos a frutos rojos, matices de jara, toques vegetales frescos y algunas especias. En boca tiene taninos firmes pero pulidos, acidez bien integrada y presente, excelente volumen y amplitud, un final potente y un gran equilibrio complejo, finalizando con un final largo y llamativo.
Consejos de almacenar y servir:
Mantenga la botella en posición horizontal. Servir perfecto a 16ºC.
Maridaje:
Se puede servir con platos de horno de leña, platos de caza y platos de carne tradicionales de la cocina alentejana.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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