Detalles del producto
Las uvas se prensan en racimos enteros, utilizando solo el 35 % del mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a 14 °C. Tiene un periodo de crianza sobre lías muy corto, y el 15 % del lote se cría en barricas nuevas de 500 litros. Se añaden pequeñas cantidades de uvas de añadas anteriores a la mezcla, lo que le aporta mayor complejidad y cuerpo.
Variedades de uva:
Tinta Roriz
Notas gustativas:
Es un vino de gran sutileza y precisión, con notas ahumadas que envuelven la naranja y el pomelo, y un final tenso y nítido.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Pescados y mariscos (pescado al horno y a la parrilla, bacalao, vieiras salteadas), carnes blancas (pollo, pavo y estofado de conejo), pasta y risotto. Opciones vegetarianas (verduras a la parrilla y asadas, tartas saladas). Quesos y aperitivos (quesos blandos y tabla de embutidos ligeros).
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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