Detalles del producto
Curtimenta mejora la intensidad, estructura y persistencia del vino. Posteriormente, el líquido se traslada a una tina de cemento, donde fermenta a 16 ºC. Cuando alcanza una densidad de 1008, el vino se trasiega a barricas usadas de castaño portugués, de 400 y 225 L, en las que finaliza la fermentación alcohólica y maloláctica, permaneciendo 15 meses en bâtonnage.
Variedades de uva:
Loureiro
Notas gustativas:
De color pajizo abierto y chispeante, tiene un aroma ligeramente floral con notas de membrillo y manzana, pimienta blanca y otras especias. En boca presenta marcada mineralidad, excelente estructura, combinada con una acidez moderada y una alta riqueza aromática.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 10° y 12°C.
Maridaje:
Platos al horno, pastas y comidas intensas, especialmente pescados. También bueno con quesos suaves e intensos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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