Detalles del producto
Vinificación:
Uvas procedentes de viñedos plantados en la meseta de Beira Interior, a una altitud media de 750 metros, mayoritariamente de más de 40 años en suelos exclusivamente graníticos con muchas vetas de cuarzo. Dependiendo del año, seleccionamos los mejores viñedos, cuyas variedades de uva autóctonas se adaptan perfectamente al clima rústico provocado por la altitud. Uvas cosechadas a mano, recibidas con despalillado total y estrujado inmediato, con contacto con la piel durante un corto período. Fermentación entre 16 - 17ºC con levaduras autóctonas. Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Uvas procedentes de viñedos plantados en la meseta de Beira Interior, a una altitud media de 750 metros, mayoritariamente de más de 40 años en suelos exclusivamente graníticos con muchas vetas de cuarzo. Dependiendo del año, seleccionamos los mejores viñedos, cuyas variedades de uva autóctonas se adaptan perfectamente al clima rústico provocado por la altitud. Uvas cosechadas a mano, recibidas con despalillado total y estrujado inmediato, con contacto con la piel durante un corto período. Fermentación entre 16 - 17ºC con levaduras autóctonas. Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Variedades de uva:
Mourisco,Tinta Roriz,Touriga Nacional,Rufete
Notas gustativas:
Aroma marcadamente mineral, frutos rojos, grosellas y granadas. En boca presenta una acidez sorprendente con gran volumen que denota la procedencia de altura de las uvas.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo y con cocina mediterránea.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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