Detalles del producto
Uvas procedentes de viñedos plantados en la meseta de Beira Interior, a una altitud media de 750 metros, sobre suelos de esquisto y granito. Vendimia manual, despalillado y estrujado suave, fermentación alcohólica a una temperatura de unos 16ºC en 'perles' (barricas de roble francés de 390 litros usadas), seguida de crianza con removido de lías finas hasta finales de febrero. Crianza en 'perles' con battonage hasta finales de febrero, seguida de crianza en botella.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Rufete,Pinot Noir
Notas gustativas:
Aroma complejo, mineral, con discretos ahumados, frutas de hueso como melocotón y albaricoque, sutiles notas de bergamota, lavanda y granada. Gran volumen en boca, muy untuoso, acidez en perfecto equilibrio con la madurez, largo y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo y con cocina mediterránea.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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