Detalles del producto
La uva se recoge a mano y se transporta en cajas de 20 kilos hasta la bodega. Se recibe la uva y se prensa, se recoge el mosto en boca abierta y se fermenta a temperatura controlada de 16ºC. La fermentación finaliza en barricas de roble de 500 litros durante 10 meses, durante los cuales se realizan batonages periódicos y el vino permanece en botella al menos 6 meses.
Variedades de uva:
Encruzado,Arinto
Notas gustativas:
El color es amarillo, brillante y claro. En nariz, el intenso aroma cítrico deja paso a la resina del encruzado. En boca, la acidez es reina, envuelta por el espesor y la elegante textura que le aporta la madera.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar con pescados a la plancha, carnes blancas o simplemente solo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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