Detalles del producto
Vendimia manual, enfriamiento de la uva en cámara frigorífica. A baja temperatura, las uvas se prensan cuidadosamente en un racimo entero, para este vino solo se utiliza el primer mosto. La fermentación se realizó en depósito de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas durante 6 meses. Este vino no ha tenido ninguna filtración ni estabilización antes de ser embotellado. Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Arinto
Notas gustativas:
De aspecto turbio y color amarillo verdoso, queda claro que se trata de un vino sin filtrar. En el aroma de los cítricos, la piña y con notas de brioche. En boca es un vino de acidez vibrante y mineral. Con una textura notable, final largo y salino.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento en posición horizontal lejos de la luz directa. Se debe servir frío a una temperatura de 8ºC.
Maridaje:
Se trata de un vino de gran versatilidad, siendo una gran opción para acompañar entrantes como la sopa de calabaza, el humus o el carpaccio, pero también los percebes o los mejillones a la española. Experimenta también con cocinas más exóticas, como la india o la nepalí.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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