Detalles del producto
Vintage Nacional se elabora con uvas de algunas de las parcelas más preciadas del corazón del viñedo de Quinta do Noval. En 1925 se plantaron las míticas parcelas Nacional de dos hectáreas con viñedos en pie franco “arraigados en el suelo de la Nación”. Estos bancales contienen viñas viejas resistentes a la filoxera que producen una calidad de uva excepcional y se cuidan únicamente con métodos seguros para el medio ambiente. Las extensiones de hierba verde y espesa que se extienden entre las hileras de vides proporcionan un medio natural para combatir las plagas de las plantas. Se toman todas las precauciones para proteger estas vides y sus invaluables cualidades naturales. Se cuidan manualmente en total armonía con la naturaleza y la tradición. También se utilizan caballos potentes y de paso seguro en lugar de tractores, que serían imposibles de maniobrar en estas parcelas empinadas. Este precioso terroir hace una contribución innegable a la reputación internacional de Quinta do Noval Vintage Nacional. Con una producción muy limitada (apenas 200 cajas del Vintage 2004), este es uno de los Oportos más buscados del mundo.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Quinta do Noval Vintage Nacional se desarrolla a su propio ritmo. Tras el embotellado sigue progresando y los beneficios del tiempo han revelado todo el esplendor de este año. Después de varios años en botella, ha demostrado estar a la altura de los estándares de excelencia que han hecho de este un Oporto tan reconocido. De color rojo rubí profundo. Aroma a mora, violeta y regaliz en nariz. Este vino poderoso desarrolla notas de fruta madura y concentrada y taninos delicados y armoniosos que irrumpen en el paladar para un final largo e intenso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15/17°). Se recomienda la decantación para separar el sedimento. Este vino de bodega madurará con los años y desarrollará una compleja variedad de aromas. También puedes disfrutarlo cuando es joven para saborear la intensidad de su fruta. Se bebe mejor de 4 a 40 años después del embotellado. Beber dentro de las 48 horas posteriores a la apertura.
Maridaje:
Particularmente agradable con un postre, con chocolate negro o queso. También solo al final de una comida.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 99 puntos Wine Spectator Magazine;
. 19 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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