Detalles del producto
Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo se elabora en la bodega Quinta do Seixo a partir de uvas de diferentes secciones de los viñedos de la quinta. Tras un suave estrujado y despalillado parcial, siguió una maceración muy intensa durante el periodo de la fermentación alcohólica. La maceración se realizó pisando en tradicionales lagares de granito (cubas de fermentación poco profundas). Después de la vendimia, el vino permaneció en el Duero. Fue transportado a Vila Nova de Gaia durante la primavera siguiente para emprender el tradicional proceso de crianza del Vino de Oporto en tinas de roble. Su desarrollo en sus dos primeros años de vida fue cuidadosamente seguido bajo la atenta mirada del enólogo. Dado su carácter, calidad e historia, este vino se clarifica y filtra. Con el tiempo arrojará así un depósito natural en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Old Vines,Sousão
Notas gustativas:
De color púrpura intenso, casi opaco. Aroma intenso y potente a cereza y frambuesa, ciruela y arándanos, notas especiadas que recuerdan a pimienta y nuez moscada, y toques de resina y madera de cedro. Tiene una estructura tensa, excelentes taninos firmes, buena acidez equilibrada y sabores de frutos rojos especiados. El final es largo, con mucho carácter.
Consejos de almacenar y servir:
Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2013 se puede beber inmediatamente. Sin embargo, se volverá cada vez más complejo si se envejece en botella durante un largo período, alcanzando su pico de calidad quizás alrededor de su 15º año de vida. A partir de ese momento, seguirá brindando un buen trago durante 20 a 25 años, después de lo cual aún mostrará cualidades muy atractivas de "añejamiento en botella". La botella debe protegerse de la luz y mantenerse en posición horizontal, a una temperatura constante de entre 16ºC-18ºC. Cuando se guarda unos años, es natural que este vino forme un sedimento en la botella. Por lo tanto, para disfrutarlo en su máxima expresión debe abrirse con cuidado y decantarse (quizás te sorprenda descubrir hasta qué punto mejora este vino si se abre un tiempo antes de beber). Servir idealmente entre 16ºC-18ºC. Una vez abierta la botella, Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2013 debe disfrutarse en un plazo de 2-3 días, aproximadamente.
Maridaje:
Este vino elegante y complejo es un compañero ideal para el queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
17,5 points·Sandeman Quinta do Seixo Vintage Port 2013
expand_moreVery concentrated in color, ripe fruit, black fruits, bitter chocolate, cocoa, is a very good vintage in mouth, firm tannins, which needs time, with good structure and great future