Detalles del producto
Vendimia manual en su punto óptimo, la uva se despalilla, se estruja y se vinifica según un proceso basado en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de las películas, complementada con un remontado permanente durante la fermentación. Ésta se lleva a cabo en molinos, a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el grado Baume deseado. En esta fase, se añade el aguardiente de vino (beneficio), dando lugar a un vino generoso. El Oporto Vintage es un vino de alta calidad, con un estilo y carácter únicos, procedente de un único año considerado excepcional, embotellado entre el segundo y tercer año después de la cosecha. Es un vino de origen tinto, complejo, con cuerpo, con un notable potencial de envejecimiento.
Variedades de uva:
Sousão,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
De color profundo y opaco, esta añada expresa en su aroma notas de frutas muy maduras como la mora, rodeadas de finas notas de bosque y ligera resina. En boca presenta una inmensa juventud, delineada por taninos firmes y sedosos, envueltos en varias capas que aseguran la longevidad de este vino. Postgusto intenso y voluminoso.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe conservarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición horizontal. Este vino puede conservarse en botella por tiempo indefinido, sin que esto afecte a la calidad de sus propiedades y carácter. Una vez abierto, debe decantarse y consumirse en un plazo de 2 a 3 días. Los plazos aquí sugeridos son meramente orientativos, no implicando el deterioro del vino sino tan sólo una evolución lenta que puede llevar a la pérdida de sus características sensoriales originales. Servir a una temperatura entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto con postres de caramelo y quesos de intensidad media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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