Detalles del producto
Las uvas se recogen a mano en pequeñas cestas. Tras un rayado parcial de la uva, la uva es pisada a pie en antiguos lagares de piedra. La fermentación se produce con control de temperatura, deteniéndose con la adición de brandy. Este vino tiene un potencial de guarda muy grande. Si se conserva en las condiciones ideales, tiene un potencial de envejecimiento en botella de más de 30 años.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color violeta muy intenso. Con cuerpo y equilibrado, con taninos firmes pero delicados. Aroma dulce, con fruta madura; Postgusto de buena longitud y persistente. Muy elegante, goloso, realzando el aroma a fruta muy madura, especialmente pasas, jara y ligeras notas florales y minerales.
Consejos de almacenar y servir:
Mantener el envase en posición horizontal, a temperatura constante y alejado de la luz directa intensa. A medida que el vino envejece en botella, con el tiempo puede formar algún sedimento natural en la botella, por lo que se debe abrir y decantar con cuidado, antes de servir. Vino sin filtrar; una vez abierto el frasco se debe consumir en el mismo día. Tras el proceso de decantación, el vino se abrirá y alcanzará su punto máximo, seguidamente irá perdiendo frescura, cambiando las notas de cata. Debe consumirse a una temperatura entre 16º C a 18º C.
Maridaje:
Marida muy bien con quesos fuertes como Stilton, Roquefort, azul danés, serra portuguesa, entre otros. También se puede acompañar con postres de frutas o chocolate.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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