Detalles del producto
Las uvas son pisadas con el pie para obtener el mosto, luego maceran en los lagares, las tradicionales cubas de piedra de la Quinta, para asegurar la mejor extracción posible de aromas, color y taninos durante la fermentación. Se madura durante 18 meses en barricas de madera en las bodegas climatizadas de la Quinta, en la región demarcada del Valle del Duero antes de ser embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Sousão,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Este vino se caracteriza por su pureza frutal y una calidad fina y delicada propia de los vinos de finca en general. Equilibrio, armonía, finura y elegancia son las principales características de esta Añada 2021.
Consejos de almacenar y servir:
Debe abrirse dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 15º y 17º C. Conservar la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Beber con queso como Stilton o Gorgonzola o con postres a base de frutos rojos o chocolate negro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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