Detalles del producto
La uva se cosechó en septiembre y se trasladó en cajas de 22 kilos hasta la bodega. Allí permaneció 12 horas en cámara frigorífica, donde se despalilló, se estrujó parcialmente y se trasladó por gravedad hasta el lagar de granito, donde se realizó la fermentación alcohólica completa con levaduras autóctonas y pisado de la uva. Posteriormente se trasladó a barricas de 225 litros y se realizó la fermentación maloláctica. En estas mismas barricas el vino envejeció durante 14 meses. El vino se embotelló en junio.
Variedades de uva:
Rufete
Notas gustativas:
Color rubí. En nariz destacan notas de frutos rojos, cerezas y algo de fresa, complementadas con un toque de frescor proveniente de hierbas aromáticas y algunas sensaciones terrosas. En boca es fresco, con una acidez muy presente, dulce con taninos finos, terminando con un final elegante e intenso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con platos de carnes rojas y carnes blancas a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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