Detalles del producto
Las uvas, provenientes de plantaciones experimentales de Syrah establecidas en 2004 en la propiedad Quinta da Cabreira en la subregión del Duero Superior, fueron llevadas a la bodega en cajas de plástico y rigurosamente inspeccionadas en una mesa de selección a su llegada. A continuación, las uvas se despalillaron por completo y se estrujaron ligeramente. Posteriormente, el jugo se traspasó a tinas de acero inoxidable con control de temperatura donde realizó una maceración en frío durante 5 días. La fermentación alcohólica se realizó durante 7 días, seguida de un prensado suave, y fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 16 meses.
Variedades de uva:
Syrah
Notas gustativas:
Color morado intenso. Excelente intensidad aromática, con notas complejas de bayas silvestres bien equilibradas con notas frescas de cacao. Entrada atractiva que conduce a un vino compacto, de gran volumen y estructura, con taninos frescos, de textura aterciopelada y fina acidez. Todo bien integrado con agradables notas de frutos del bosque y delicadas sensaciones florales. El final es fresco, equilibrado y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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