Detalles del producto
Vinificación:
Selección manual de la uva sobre la alfombra a elección a la entrada de la bodega. Maceración prefermentativa en frío (8-9ºC) durante 6 días. Fermentación a baja temperatura (22º - 24ºC) durante 8 días en depósitos de acero inoxidable; 2 "dastages" por día. Liberación temprana (cuando los niveles de glucosa/fructosa descienden por debajo de 40 g/L). Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Etapa en barrica de roble francés durante 6 meses.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Este vino nos remite al viñedo, a la parcela, a las terrazas. El intenso color de una soberbia añada, la complejidad y densidad de aromas a frutos del bosque, cassis y arándanos; Especia blanca. Gran concentración; gran equilibrio entre la estructura muscular y la textura jugosa que se entrelazan con el cuerpo del vino y hacen que su final sea tenso, largo y profundo.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenar en lugar oscuro y fresco (12 a 14ºC), en posición horizontal y sin vibraciones. Servir a una temperatura de 16/18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 88 puntos Wine Spectator Magazine;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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