Detalles del producto
Uvas cultivadas en modo orgánico de secano en Quinta da Pedra Escrita, situada en Freixo de Numão, en el Duero Superior, a una altitud media de 575 metros. Los suelos secos y áridos son 100% graníticos, muy arenosos y pobres en nutrientes. Replantamos la Finca porque creemos que los suelos graníticos dan lugar a vinos con aromas extremadamente complejos y gran longevidad como en el pasado, con uvas muy concentradas y baja productividad. Vendimia manual en pequeñas cajas perforadas. Despalillado y estrujado, maceración en frío, fermentación alcohólica durante dos semanas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de un año en barricas de roble francés de 300 L.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Sousão,Jaen
Notas gustativas:
Aroma intenso y fresco, notas de violetas, bergamota y frutos negros en equilibrio con notas complejas de barrica francesa de fermentación maloláctica y crianza de un año. En boca, frescor y acidez identifican el origen de las uvas, elegante y estructurado, este vino sugiere una larga vida en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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