Detalles del producto
De viñedos con una edad de unos 25-30 años, plantados sobre suelos de pizarra, la uva se vendimia a mano y se transporta en pequeñas cajas de 25 kg. Tras despalillado y estrujado suave, la uva fue prensada (prensa neumática), el vino fue fermentado y luego defecado, una pequeña parte en barricas nuevas de roble francés, el resto en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, ambos con turbidez controlada. Tras la fermentación en barrica nueva de roble francés de 225 litros, el vino envejece en barrica durante unos 6 meses. Luego se hace el lote. El vino fue estabilizado y filtrado.
Variedades de uva:
Sauvignon Blanc
Notas gustativas:
Vivo con matices de color cítrico limón. Aroma muy exuberante y fresco. Presenta matices tropicales como maracuyá y piña y algo de espárrago. Sabor muy agradable, muy afrutado, con fruta madura como piña y melón, menos tropical que el aroma, pero muy sabroso y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 11 ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo y acompañando platos de pescado o marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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