Ayer hablamos de la principal variedad de uva blanca de Borgoña, y hoy centramos nuestra atención en la principal variedad blanca de Burdeos, el Sauvignon Blanc.
El Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más cultivadas en el mundo. Su versatilidad le permite producir vinos con perfiles muy diversos. Los Sauvignons del Nuevo Mundo, procedentes de países como Chile y Nueva Zelanda, ofrecen sabores distintivos y pronunciados, mientras que los vinos del Viejo Mundo, procedentes de Francia, muestran los orígenes de la variedad en un perfil más moderado.
Portugal también produce excelentes ejemplos de Sauvignon Blanc y, en términos muy generales, se puede decir que los del norte (Duero y Vinho Verde) son más similares a los del Viejo Mundo, mientras que los del sur (Lisboa, Setúbal...) son más similares a los del Nuevo Mundo.
Hoy te recomendamos que explores los vinos 100 % Sauvignon Blanc producidos en Portugal. Como sugerencia, te dejamos con el emblemático Scala Coeli. Una gama que es el resultado de las mejores vinificaciones de cada año de variedades de uva menos tradicionales en el Alentejo. En 2022, le tocó el turno al Sauvignon Blanc. ¡Imperdible!
También te recomendamos Quinta de Cidrô (-13 %) o Marquês de Lara (-26 %), ambos con descuentos adicionales en nuestra página web durante el mes de agosto.
¡Elige el tuyo y dinos cuál es tu favorito!
