Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 12 kg en la madrugada del 2 y 3 de septiembre. Tras una maceración pelicular en frío de 12 horas, la fermentación se prolongó durante 20 días a temperatura controlada en barricas nuevas de roble francés. Después del período de fermentación, el vino se sometió a un "bâtonnage" diario durante un período de cinco meses.
Variedades de uva:
Antão Vaz
Notas gustativas:
De color cítrico con un fuerte aroma a mineralidad y toques de pedernal. Boca amplia, con una excelente acidez que aporta un intenso frescor: una untuosidad relevante con un final largo y estructurado.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Para acompañar pescados asados al horno, bacalaos, mariscos, sushi y también queso tierno de oveja.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 90 puntos Robert Parker;
. 17,5 puntos Jancis Robinson;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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