Detalles del producto
Vinificación:
Los racimos de uva se recogen a mano en cajas de 20 kg y se prensan directamente. La fermentación alcohólica se produce a 12ºC, en depósitos 100% de acero inoxidable. El 30% del mosto se madura durante 6 semanas en “Talha” (antiguas vasijas de barro) que representan la Sinergia entre los métodos Antiguos y Modernos.
Los racimos de uva se recogen a mano en cajas de 20 kg y se prensan directamente. La fermentación alcohólica se produce a 12ºC, en depósitos 100% de acero inoxidable. El 30% del mosto se madura durante 6 semanas en “Talha” (antiguas vasijas de barro) que representan la Sinergia entre los métodos Antiguos y Modernos.
Variedades de uva:
Antão Vaz
Notas gustativas:
Distintivo, mineral, complejo y fresco. Fruta primaria fuerte con una dimensión adicional terrosa, yodada casi química del ánfora. Gran textura y sensación en boca.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 8-9°C.
Maridaje:
Ideal con pescados de plato y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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