Detalles del producto
Vinificación:
Plantadas en un Terroir preciso en Herdade do Freixo, donde predominan los vientos frescos de la Serra d ́Ossa, las uvas se seleccionan y recolectan en las primeras horas del día. Tras un despalillado total y un ligero prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza parcial de 2 meses en barricas de roble francés. Tras la selección del lote, el vino se filtra y se embotella joven, para expresar el carácter de la variedad Chardonnay.
Variedades de uva:
Chardonnay
Notas gustativas:
Refleja la profundidad aromática de la variedad Chardonnay, pero con la fuerte influencia del Freixo Terroir. Es un vino rico y expresivo, de color amarillo brillante. Destacan las notas de mineralidad en armonía con la fruta y el volumen y untuosidad de la barrica. En boca es amplio, con notas de fruta blanca, pera y membrillo. La refrescante acidez le aporta elegancia y longitud en el final.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de consumo a 10ºC.
Maridaje:
Marida bien tanto con platos sencillos de pescado fresco, ensaladas y carnes blancas, como con cocina de fuerte intensidad aromática oriental y asados y guisos mediterráneos. Combinado también con sushi y delicados platos de fusión, armoniza aromas y sabores de forma complementaria y equilibrada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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