Detalles del producto
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y película aromática, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, obtenido por lotes de varias cosechas, con el fin de adquirir una complementariedad de características organolépticas propias de este estilo leonado envejecido. Crianza en madera por períodos de tiempo variables en los que la edad mencionada en la etiqueta corresponde a la edad media aproximada de los diferentes vinos del lote, expresando el carácter del vino en cuanto a las características conferidas por la crianza en barricas de roble.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Este vino suavizado por roble es un verdadero placer. Su paladar medio es elegante y el vino tiene todas las frutas caramelizadas y los matices de nuez que esperarías en un tawny de 40 años de la más alta calidad. Los taninos muy suaves llegan con algo de aire y brindan un poco de agarre al final. El vino es bien equilibrado y muy refinado.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a una temperatura constante y alejada de la luz directa intensa. Después de abierto, consumir preferentemente en 20 a 24 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Verterlo con cuidado, para que no se enturbie. Debe consumirse a una temperatura entre 16º a 18º C.
Maridaje:
Para servir frío como aperitivo o como acompañamiento de postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto se vende como se muestra en las imágenes incluida la caja exterior. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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