Detalles del producto
Se produce por el método tradicional del Vino de Oporto. La uva, recogida a mano, se despalilla y estruja antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración pelicular para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol vínico en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento es elegido por el enólogo siguiendo un estricto control de las temperaturas y densidades de fermentación, dependiendo estas últimas de la variedad de vid, estado de maduración y dulzor final deseado. Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a VNGaia e ingresan a las cabañas centenarias de Offley para su envejecimiento en barricas de madera de roble, como exige el sistema tradicional de envejecimiento del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para este Offley Porto Tawny 30 Años son cuidadosamente catados y analizados, se desfangan y se realizan todas las correcciones que los catadores consideran necesarias. La mezcla final resulta de la más estricta selección de vinos, generalmente entre 25 y 40 años de edad, combinados con maestría y habilidad para lograr la identidad, el estilo y la consistencia únicos de Offley Porto Tawny de 30 años.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Es un vino notable, de color ámbar con matices verdosos. Su nariz es muy intensa y de gran complejidad, con notas de caramelo, moca, barniz, nuez y hoja de tabaco, armónicamente afinadas a lo largo de años de cuidada evolución en madera de roble. En boca es un vino muy equilibrado y untuoso que muestra una estructura delicada y un final sublime. Un vino excepcional, se produce en cantidades limitadas y se destaca como el último símbolo de Offley Old Tawnies.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. Está listo para beber y no requiere decantación. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.
Maridaje:
Un vino de gran complejidad, es excelente servido solo o con un café, un pequeño trozo de chocolate de cacao fino o incluso un cigarro. También va muy bien con postres de frutos secos así como con dulces más elaborados y con quesos intensos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Decanter Magazine;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Medalla de Oro International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalla de Plata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2011;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2011;
. Tawny Port Trophy International Wine Challenge 2011.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Magnifique
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