Detalles del producto
Las uvas proceden de viñas viejas con exposición suroeste y una altitud de entre 150 y 200 m. El suelo es esquisto, con poca tierra y muchas piedras. Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, las uvas permanecen en cámara frigorífica durante 12 horas. La vinificación se realizó en un lagar tradicional (prensa) con pisado durante 5 días. La crianza se realizó durante 12 años en barricas viejas. El vino se embotelló en noviembre de 2025.
Variedades de uva:
Field Blend
Notas gustativas:
Color dorado brillante con fuertes matices marrones. En nariz, destacan notas de frutos secos y especias con toques caramelizados, culminando con sensaciones de regaliz y pasas. En boca, es bastante intenso, con una agradable acidez que le aporta frescura y equilibrio. Las notas de fruta confitada se combinan elegantemente, con un agradable volumen en boca, y culminan en un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 9° y 14°C.
Maridaje:
Ligeramente fresco, expresa toda su delicadeza y sofisticación al combinarlo con postres a base de caramelo, frutos secos y especias, como el fondant de caramelo con compota de manzana y jengibre, la tarta tatin, la crème brûlée y quesos de intensidad media. Un maridaje extraordinario con un refrescante parfait de mandarina.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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