Detalles del producto
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas (fermentación espontánea). El vino envejeció durante 2 años en acero inoxidable, seguido de 15 años en barricas de 4000 litros y, desde entonces, en barricas usadas de 600 litros. En total, pasó 30 años envejeciendo en madera usada.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color ladrillo de intensidad media. Intensidad aromática pronunciada, con notas destacadas de caramelo, mermelada, frutos secos, pan tostado, pimienta negra y café. Un vino complejo y exuberante. La alta acidez equilibra armoniosamente el dulzor. El inicio se caracteriza por un perfil especiado y picante, que evoluciona hacia una textura aterciopelada. El final es suave, largo y dominado por notas de caramelo.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe conservarse en posición vertical, a temperatura constante y protegida de la luz directa intensa. Una vez abierto, consumir preferentemente en un plazo de 18 a 20 semanas. Se puede servir ligeramente frío, entre 12 °C y 14 °C. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar sedimentos con el tiempo.
Maridaje:
La cosecha de 1995 presume de una concentración notable y una acidez impresionante. Marida a la perfección con quesos más ricos y grasos, postres especiados o a base de frutos secos, y es igualmente memorable si se disfruta solo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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