Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia minuciosa y manual, respetando la integridad de las bayas. Una parte de las uvas se vinificaron mediante el método de pico abierto, en pequeños depósitos de acero inoxidable (sin contacto con los hollejos) y otra mediante fermentación (contacto con los hollejos) en prensa de vino, ambas fermentaciones sin inoculación de levaduras. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, seguida de 4 meses en botella.
Vendimia minuciosa y manual, respetando la integridad de las bayas. Una parte de las uvas se vinificaron mediante el método de pico abierto, en pequeños depósitos de acero inoxidable (sin contacto con los hollejos) y otra mediante fermentación (contacto con los hollejos) en prensa de vino, ambas fermentaciones sin inoculación de levaduras. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, seguida de 4 meses en botella.
Variedades de uva:
Malvasia de Colares
Notas gustativas:
Color naranja, llamativo aroma a flor de azahar por maceración pelicular. En boca sorprende por su inusual combinación de estructura, acidez y salinidad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Un vino blanco para acompañar quesos intensos, que maridará igualmente bien con carnes blancas y comidas orientales.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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