Detalles del producto
Prensado ligero, decantación en frío, fermentación alcohólica a 14-15ºC durante 15 días. Posteriormente permaneció en batonnage sobre lías finas durante 4 meses. Posteriormente se inoculó y fermentó en botella, según el método clásico de espumosos. Crianza en botella sobre lías durante 22 meses. Descorche sin dosage.
Variedades de uva:
Arinto,Chardonnay
Notas gustativas:
Color amarillo pajizo, brillante y atractivo, burbuja fina y persistente, bien identificada. Intensidad discreta, pero rica en sus componentes aromáticos. Muestra una buena evolución y conexión de fruta blanca, melocotón y frutos secos. En boca es estructurado y suave a la vez, con acidez muy equilibrada, buena fruta, volumen y cremosidad sin excesos, proporcionando un final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio entre 8ºC y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar cualquier tipo de pescado y marisco. Combinación perfecta con sushi y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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