Detalles del producto
Prensado ligero, decantación en frío, fermentación alcohólica a 14-15ºC durante 15 días. Posteriormente permaneció en batonnage sobre lías finas durante 4 meses. Posteriormente se inoculó y fermentó en botella, según el método clásico de espumosos. Crianza en botella sobre lías durante 18 meses.
Variedades de uva:
Arinto,Chardonnay
Notas gustativas:
Buena riqueza aromática donde se nota frescor y mineralidad contrastando con notas de fruta tropical, ligera mantequilla y madera bien integrada de las barricas donde fermentó; con buen volumen de boca y untuosidad, al buen estilo borgoñón, mantiene una viva frescura con un final prolongado de fruta de calidad, anticipando un potencial de buena evolución.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio entre 8ºC y 10ºC.
Maridaje:
Se sirve con quesos blandos, bacalao al horno y otros pescados grasos asados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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