Detalles del producto
Despalillado previo y estrujado suave de la uva. Prensado suave para separar el mosto de los hollejos, protegiéndolo adecuadamente de la oxidación. Decantación estática a baja temperatura durante 24 horas. Fermentación de ambas variedades en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable con escurrido de lías finas.
Variedades de uva:
Encruzado,Gouveio
Notas gustativas:
Aromáticamente intenso y fresco. Notas vegetales y secas, algo de fruta blanca y un componente mineral. En boca, acidez equilibrada, ataque seco y buen volumen. La intensidad de los sabores está dominada por cítricos frescos y mineralidad.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal. Servir a 10-12 °C.
Maridaje:
Combina bien con pescados, mariscos, ensaladas y platos de carnes blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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