Detalles del producto
Vinificación:
Estas uvas son un coupage de 70% viñas viejas y 30% Encruzado, de nuestra Quinta do Aral. Las viñas viejas tienen unos 80 años y combinan una variedad de variedades tradicionales, algunas de las cuales son raras. Selección de uva a la entrada de la bodega. Prensado con despalillado total, seguido de maceración pelicular en frío. La fermentación del mosto limpio se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y en barricas de 400L. Crianza en barricas de 400L y depósitos de acero inoxidable.
Estas uvas son un coupage de 70% viñas viejas y 30% Encruzado, de nuestra Quinta do Aral. Las viñas viejas tienen unos 80 años y combinan una variedad de variedades tradicionales, algunas de las cuales son raras. Selección de uva a la entrada de la bodega. Prensado con despalillado total, seguido de maceración pelicular en frío. La fermentación del mosto limpio se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y en barricas de 400L. Crianza en barricas de 400L y depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Old Vines,Encruzado
Notas gustativas:
Nariz con notas tostadas de barrica y matices cítricos. Boca intensa, con toques salados, fresco, acidez prolongada.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con quesos suaves, pescados grasos y filetes de pez espada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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