Detalles del producto
El vino fue fermentado con levaduras nativas y criado durante 1 año en barricas usadas de roble francés y 6 meses en tanques de acero inoxidable. Como su nombre lo indica, busca mostrar el suelo, el viñedo y la región; para lograrlo, la vinificación se realiza de manera poco intervencionista, sin el uso de levaduras comerciales seleccionadas ni bacterias, solo se utiliza dióxido de azufre y en dosis muy bajas. Su vinificación está inspirada en métodos antiguos donde los vinos fermentaban en madera vieja -barricas de 500 litros o toneles pequeños- y permanecían allí hasta el embotellado, creando potencialmente un depósito.
Variedades de uva:
Encruzado,Bical,Cerceal
Notas gustativas:
De color amarillo claro y pálido. Su aroma es un bouquet amplio. Aromas a hierbas silvestres, a flor de limón y a verbena. En boca es fresco y crujiente, con una acidez eléctrica. Notas de frutas cítricas, mineralidad y salinidad, con un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio recomendada de 10 a 12º C.
Maridaje:
Acompaña preferentemente pescados y mariscos a la plancha.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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