Detalles del producto
Las uvas se trituraron con despalillado parcial, seguido de una decantación del mosto controlada por gravedad. La fermentación con levaduras seleccionadas se realizó en barricas de roble francés a una temperatura de 18-24 °C. Con este vino, nos propusimos estudiar el potencial, en particular del Encruzado, para soportar largas crianzas en barrica, por lo que, tras la fermentación, la crianza se prolongó durante 14 meses.
Variedades de uva:
Encruzado,Malvasia Fina,Barcelo,Gouveio,Cerceal
Notas gustativas:
Un vino de color pajizo claro y aspecto limpio; su delicado aroma refleja claramente el carácter varietal, con notas de frutas y flores blancas, en perfecta armonía con la sutil textura mantecosa que aporta la madera. En boca, es muy fresco, suave y con un final agradable.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 12ºC.
Maridaje:
Excelente con platos de pescado azul y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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