Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en cajas de 20 kg, tras una cuidadosa selección de las variedades. Despalillado total sin estrujar y prensado suave, seguido de un desfangado en frío durante 36 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura aproximada de 13 °C durante 28 días. Este vino se obtiene mediante la selección de diferentes barricas de roble francés con vinos de las añadas 2014, 2016, 2018 y 2022. Cada añada se crió en barricas de roble francés de tercer año durante un año.
Vendimia manual en cajas de 20 kg, tras una cuidadosa selección de las variedades. Despalillado total sin estrujar y prensado suave, seguido de un desfangado en frío durante 36 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura aproximada de 13 °C durante 28 días. Este vino se obtiene mediante la selección de diferentes barricas de roble francés con vinos de las añadas 2014, 2016, 2018 y 2022. Cada añada se crió en barricas de roble francés de tercer año durante un año.
Variedades de uva:
Encruzado,Bical,Malvasia
Notas gustativas:
Amarillo pajizo. Aroma a hueso desportillado y fruta de pulpa blanca. Presenta un volumen complejo en boca, con un perfil austero donde destaca la mineralidad, con un final largo y persistente, además de muy elegante y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10-12ºC.
Maridaje:
Platos de pescado al horno o mariscos condimentados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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