Detalles del producto
Tras 12 horas de maceración pelicular se prensa la uva, utilizando únicamente el mosto del agotamiento y baja presión de la prensa. A esto le sigue un desfangado estático en frío, tras el cual se separa el mosto de las lías. La fermentación comienza a una temperatura controlada de 14-16 ºC. Tras finalizar la fermentación alcohólica el vino madura sobre lías finas durante 6 meses.
Variedades de uva:
Encruzado
Notas gustativas:
Color cítrico con reflejos verdosos. Aroma muy fresco y joven, con notas de frutas tropicales como la piña, evolucionando hacia un carácter cítrico limón, combinado con aromas de anís e hinojo. Vino elegante y con cuerpo, donde la intensidad gustativa y la buena acidez aportan un perfecto equilibrio y una marcada persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Va bien con Aperitivos, Mariscos, Ensaladas Frías, Sushi.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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