Detalles del producto
Despalillado, estrujado y prensado completos. Vinificación en barril abierto. Fermentación íntegra en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se interrumpe añadiendo alcohol vínico neutro (960). Fortificación tras 5-7 días de fermentación para obtener la cantidad deseada de azúcares. Vinificación según métodos tradicionales. Crianza mediante el sistema tradicional de canteiro en barricas de roble francés (350 L) y americano (650 L).
Variedades de uva:
Boal
Notas gustativas:
Aromas intensos con notas de frutos secos, toffee y caramelo. Semidulce con una compleja sensación en boca a fruta, miel, caramelo y especias. Buen equilibrio entre dulzor y acidez. Final elegante y largo con notas especiadas.
Consejos de almacenar y servir:
No requiere decantación. Conservar en posición vertical, protegido de la luz solar y en un ambiente moderado sin grandes variaciones de temperatura. Se conserva en buen estado durante varios meses tras abrir la botella.
Maridaje:
Excelente para acompañar quesos, frutas tropicales, tortas, pasteles de crema, tartas de frutas, galletas de mantequilla y frutos rojos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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