Detalles del producto
Este 50 años es el resultado de una mezcla de 4 vinos de las variedades de uva Verdelho, Boal y Malvasia: 30% de Verdelho extra seco de la colección MEF de los años 50. Este vino aportó elegancia, exuberancia y mucha acidez al coupage; 48% de Boal de 1978, envejecido en canteiro en las bodegas de Barbeito - este vino tenía una concentración superior a la media para su edad y aportaba estructura y azúcar al coupage; un 15% de Malvasía vieja (de más de 100 años) envejecida exclusivamente en barricas, aportando estructura, acidez y más azúcar al coupage; Un 7% de otra Malvasía muy vieja (se estima que pasó 60 años en barrica y otros 40 en damajuana) que diluyó la concentración sin alterar significativamente el equilibrio entre acidez y azúcar. En noviembre de 2022 se embotellaron 555 unidades numeradas individualmente.
Variedades de uva:
Verdelho,Boal,Malvasia
Notas gustativas:
Color ámbar. Ramo exuberante, delicado, pulido y fresco. Notas tropicales, coco, dátiles, toffe, albaricoque, avellana, caramelo salado, ligera cera y balsámicos. Los aromas dulces dejan paso a un frescor inigualable en el paladar. Sabor cítrico casi explosivo, acidez robusta bien definida, tánico, sequedad persistente, mostrando carácter y garra. Finura en el enorme final.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio recomendada 14/16ºC. Durará y se mantendrá en buenas condiciones varios meses una vez abierto.
Maridaje:
Excelente como digestivo y/o con un cigarro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 98 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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