Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en cajas pequeñas, con selección manual de racimos. Despalillado total y estrujado suave, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Síria
Notas gustativas:
Fresco, provocador y crujiente, con notas vegetales de citronela y luego lima mucho más evidentes, una nota de laurel; una nariz con finos aromas de fruta de hueso que sugieren albaricoque y melocotón, todo en un registro equilibrado, sutil, fino y elegante. En el final hay una sensación refrescante y duradera de frescor ácido, voluminoso en boca sin excesos... termina 'pedernal' con aroma y sabor a piedra de granito mojada.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10º y 12ºC.
Maridaje:
Marida bien con platos elaborados, estupendo como entrante, carnes blancas guisadas, con pescados grasos, mariscos, quesos con poca crianza… ideal con quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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