Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas frescas en su punto ideal de maduración, recolectadas a mano en cajas de 20 kg, son transportadas a bodega donde son sometidas a una cuidadosa selección, despalillado y suave estrujado. La uva se prensa en prensa neumática y el mosto resultante se decanta a 8ºc durante 48 horas en depósito de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada de 12ºc durante 30 días y luego envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés con agitación de lías finas.
Las uvas frescas en su punto ideal de maduración, recolectadas a mano en cajas de 20 kg, son transportadas a bodega donde son sometidas a una cuidadosa selección, despalillado y suave estrujado. La uva se prensa en prensa neumática y el mosto resultante se decanta a 8ºc durante 48 horas en depósito de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada de 12ºc durante 30 días y luego envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés con agitación de lías finas.
Variedades de uva:
Síria
Notas gustativas:
De color cítrico verdoso, con expresivos aromas de frutas cítricas (pomelo) en perfecta armonía con notas tostadas y florales. En boca tiene mucho volumen y estructura, apoyado por una acidez vivaz y refrescante.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 8-10ºC.
Maridaje:
Disfrútalo con platos de sabores frescos como ensaladas, mariscos y pescados a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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