Detalles del producto
Vinificación:
La uva se cosechó en septiembre y se transportó en cajas de 22 kg hasta la bodega. Allí permaneció 12 horas en cámara frigorífica, donde se despalilló, se estrujó parcialmente y se transportó por gravedad hasta el lagar de granito, donde se realizó la fermentación alcohólica completa con pisado con levaduras autóctonas. A continuación, se realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realizó en huevos de cemento durante 12 meses. El vino se embotelló en junio.
La uva se cosechó en septiembre y se transportó en cajas de 22 kg hasta la bodega. Allí permaneció 12 horas en cámara frigorífica, donde se despalilló, se estrujó parcialmente y se transportó por gravedad hasta el lagar de granito, donde se realizó la fermentación alcohólica completa con pisado con levaduras autóctonas. A continuación, se realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realizó en huevos de cemento durante 12 meses. El vino se embotelló en junio.
Variedades de uva:
Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color rubí intenso, aromas a granada, gelatina y panal. Vino con una hermosa acidez, donde en boca destacan las ciruelas negras. Muy gastronómico y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas, platos italianos y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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