Detalles del producto
La uva de cada variedad se fermenta por separado, enviándose a depósitos de fermentación “Vinimatics”, donde permanece 4 horas, en rotación lenta, para obtener una extracción de color suave. Pasado este periodo la fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en botella, permaneciendo 12 meses hasta el “degüelle”.
Variedades de uva:
Aragonêz,Alfrocheiro
Notas gustativas:
Con el potencial aromático de Aragonez y Alfrocheiro, este espumoso presenta un rico aroma a ciruelas y cerezas frescas, con un agradable toque mineral. En boca es equilibrado, con fina burbuja y excelente acidez. Todos hacen una unión elegante y persistente con el perfume de Alentejo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 7º y 9ºC.
Maridaje:
Excelente con pescados y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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