Los vinos espumosos rosados son a menudo olvidados, quizás muchos consumidores los asocian todavía con una calidad inferior, pero por supuesto un buen espumoso rosado no tiene nada que envidiar a un espumoso blanco, y muchos de los productores más prestigiosos del mundo ya incluyen uno o varios rosados exclusivos en su cartera.
Por lo tanto, no hay razón para no considerar un rosado para acompañar aperitivos, una comida o simplemente para momentos de celebración y convivencia.
La producción en Portugal sigue siendo residual en comparación con los espumosos blancos, pero las sugerencias que le proponemos hoy son sabias elecciones que equilibran a la perfección las notas florales con los aromas de una segunda fermentación. La gran mayoría de nuestras opciones proceden de Bairrada o Távora-Varosa, las regiones portuguesas preferidas para producir este estilo de vino.
Eche un vistazo al Colinas de São Lourenço Rosado de Pinots, que ha cosechado excelentes puntuaciones en las revistas del sector. Para una relación calidad-precio excepcional, le recomendamos el Montanha Love Pink (¡Ni siquiera 10 euros!). Pruébelo y compruebe usted mismo que la versión rosada no tiene nada que envidiar a la blanca. ¡Será una agradable sorpresa!
