Detalles del producto
Cosecha manual a cajas pequeñas de 15 kg. La uva se despalilla y estruja suavemente, enfriándose en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10º C. Reposa durante 8 horas para permitir una mayor extracción de aromas de los hollejos, sin extraer demasiados antocianos y taninos. El jugo se clarifica y la fermentación se produce a temperatura controlada.
Variedades de uva:
Pinot Noir,Touriga Nacional,Aragonêz
Notas gustativas:
Color rosa claro. Burbuja fina y persistente, mostrando un aroma complejo con notas cítricas y de bayas confitadas. Elegante y fresco, con un final largo, seco y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Guarde la botella en posición horizontal en un lugar frío y oscuro con temperatura constante. Listo para beber ahora, pero se desarrollará bien en botella durante 5 a 7 años. Servir a 6°C.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo, o acompañando diversos aperitivos, ostras, ensaladas, mariscos, ensaladas, ahumados, quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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