Detalles del producto
Tras un prensado muy delicado de la uva recolectada en los últimos días de agosto y mediados de septiembre, el mosto fermentó durante 14 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La elaboración, siguiendo el método clásico, comenzó en abril con el estirado, y la fermentación tuvo lugar en sótano durante 20 días a 15 ºC, seguida de un periodo de crianza en botella sobre lías, de 36 meses, para la primera tanda en mayo. .
Variedades de uva:
Pinot Noir,Chardonnay
Notas gustativas:
Excelente presencia y delicadeza, muy fino en los aromas cítricos, con ligeras notas de galleta, un toque de frutos secos, muy expresivo en boca fresco y vibrante. Largo, definido, perfectamente equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Beber a una temperatura de 8ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, y con comidas ligeras y asados o incluso postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Premio a la elección de la prensa 2023;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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