Detalles del producto
Vinificación:
Vendimiadas en cajas de 20 kg, las uvas se estrujaron suavemente sin despalillar en una prensa neumática. Solo se utilizó la primera fracción del mosto, que se bombeó inmediatamente a depósitos de fermentación de acero inoxidable, donde fermentó el vino base. Posteriormente, el vino se embotelló y se almacenó en una bodega refrigerada para una segunda fermentación según el método clásico, tras lo cual se crio en botella para su posterior desfangado.
Vendimiadas en cajas de 20 kg, las uvas se estrujaron suavemente sin despalillar en una prensa neumática. Solo se utilizó la primera fracción del mosto, que se bombeó inmediatamente a depósitos de fermentación de acero inoxidable, donde fermentó el vino base. Posteriormente, el vino se embotelló y se almacenó en una bodega refrigerada para una segunda fermentación según el método clásico, tras lo cual se crio en botella para su posterior desfangado.
Variedades de uva:
Pinot Noir
Notas gustativas:
Color pálido con tenues matices salmón. Ligeras notas de grosella negra y mora. Seco, con una acidez pronunciada y vibrante. Buena cremosidad y una espuma suave.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Combina bien con platos que contengan grasas, pescado o carne, así como quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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