Detalles del producto
Cosechadas a mano en su punto óptimo, las uvas son despalilladas, estrujadas y vinificadas mediante un proceso que implica una cuidadosa maceración, complementada con remontados durante la fermentación. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 28-30°C hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se agrega aguardiente de uva (beneficio), creando un vino generoso. Este vino se obtiene mezclando vinos envejecidos en barricas de roble durante un mínimo de 7 años, asegurando así un vino final rico, aromático y con un dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color marrón ladrillo. Aromas muy suaves y elegantes a frutos secos, especias y madera. En boca tiene un cuerpo voluminoso y aterciopelado, aún con algunos taninos sedosos que aseguran estructura y un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 12ºC y 14ºC.
Maridaje:
Compañero perfecto de postres donde predomina la combinación de dulce y salado, como postres de caramelo salado, hojaldres con crema de huevo o compota de frutas y quesos de intensidad media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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