Detalles del producto
Vinificación:
Despalillado total seguido de un prensado muy suave, exclusivamente para extraer el mosto yema, sin estrujar los hollejos y con mínima extracción de color, lo que pone de manifiesto el cuidado deliberado en el prensado del mosto. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 14 °C, lo que permitió una mejor extracción de los aromas característicos de las variedades de uva que fermentaron por separado. A continuación, se realizó una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional y se crió sobre lías finas durante 36 meses.
Despalillado total seguido de un prensado muy suave, exclusivamente para extraer el mosto yema, sin estrujar los hollejos y con mínima extracción de color, lo que pone de manifiesto el cuidado deliberado en el prensado del mosto. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 14 °C, lo que permitió una mejor extracción de los aromas característicos de las variedades de uva que fermentaron por separado. A continuación, se realizó una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional y se crió sobre lías finas durante 36 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Baga
Notas gustativas:
De color amarillo pálido y burbujas muy finas. Su aroma es bastante fresco, con notas de frambuesa y fresa, combinadas con un ligero toque de azahar. En boca, la elegancia general es evidente: fruta, frescura y una acidez equilibrada y viva.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 6ºC a 8ºC.
Maridaje:
Excelente aperitivo. Combina a la perfección con el sushi.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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