Detalles del producto
Después del primer prensado, se macera la uva durante una semana aproximadamente, quedando el poco jugo que sobra (10% a 15%), luego volvemos a prensar estas masas, el jugo liberado se decanta en frío con fermentación espontánea, no se le agrega nada sulfuroso hasta el final de la fermentación. Luego se realiza una fermentación maloláctica completa, espontánea, la estabilización se realiza con bentonita, sin ningún tipo de filtración.
Variedades de uva:
Arinto,Roupeiro,Verdelho,Antão Vaz,Alicante Branco,Trincadeira das Pratas,Fernão Pires
Notas gustativas:
Color naranja miel, nariz muy exuberante, notas de naranja confitada, algún membrillo casi con toques de vendimia tardía. Ataque pleno, súper texturado en medio del paladar, goloso, pero muy fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10ºC.
Maridaje:
Fresco, su acidez y sus notas terrosas le permiten maridar muy bien con platos que contienen champiñones, trufas o tubérculos como la remolacha.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Wine Spectator Magazine;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado