Detalles del producto
La fase de maduración se produjo lentamente y permitió una cosecha temprana a mediados de septiembre. La uva fue vendimiada, con una rigurosa selección en viñedo y en bodega otro cribado. Fermentado mediante despalillado parcial (30%) durante un periodo de 15 días a temperatura controlada, lo que permite la extracción controlada de los compuestos de color y sabor más frescos, añadida fermentación maloláctica realizada en noviembre en depósitos de acero inoxidable. Envejecido unos 6 meses en barrica de roble francés, corta maduración en barrica de roble con el fin de aportar un vino más fresco y complejo.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Francisca
Notas gustativas:
Es un vino violeta rubí, concentración media, fruta roja fresca en primer plano, complejidad y elegancia derivadas de la corta etapa en roble francés, se equilibran para resaltar un carácter del Duero, más apetecible, descomplicado e informal. Diseñado para ser consumido joven pero con potencial de guarda. Boca con textura sedosa, vinoso, taninos pulidos, marcan un carácter limpio y directo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir alrededor de 16 – 17º C.
Maridaje:
Sirva con carnes preparadas, platos horneados y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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